Resep Nasi Liwet Khas Sunda yang Gurih, Enak dan Spesial Zaman Now
Makanan Khas Sunda yang satu ini pastinya tidak asing dan pastinya sangat lezat. Namun bisakah mom membuat Nasi Liwet yang Gurih.... Silahkan disimak caranya dibawah ini :
Bahan Utama Nasi Liwet Khas Sunda
- 500 gram beras
- 7 siung bawang merah
- 4 lembar daun salam
- 4 batang serai
- penyedap rasa secukupnya
- garam secukupnya
- 150 gram ikan asin/ikan teri
- 1200 ml air
Bahan Ayam Bakar Nasi Liwet Khas Sunda
- 7 potong ayam
- 2 lembar daun salam
- 2 sdt garam
- 50 gram gula merah
- 3 batang serai
- 4 sdm kecap manis
- 1/4 sdt merica
- 1000 ml santan kelapa kental
- 1 sdt ketumbar
- minyak goreng secukupnya
Bahan Bumbu Ayam Bakar yang dihaluskan
- 15 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- Bahan Pelengkap Lainnya
- Tahu
- Tempe
- Aneka Lalapan (Daun Singkong, Terong, Kol, Buncis, Daun Pepaya)
Cara Membuat Nasi Liwet Khas Sunda
- Langkah pertama cuci dulu beras hingga bersih, kemudian masukan ke dalam panci
- Tambahkan air hingga dua ruas jari
- Jangan lupa tambahkan bumbu hingga rata
- Selanjutnya diamkan kurang lebih 45 menit, hingga matang
Cara Membuat Ayam Bakar
- Campurkan semua bumbu haus dengan menggunakan santan, serai, daun salam, masak hingga semua harum
- Selanjutnya tambahkan garam, kecap manis, gula merah, ketumbar , aduk hingga rata
- Selanjutnya masukan ayam , masak hingga matang
- Bakar ayam sambil diolesi dengan menggunakan minyak goreng, bakar hingga kecoklatan , angkat
- Sajikan dengan nasi liwet , ayam bakar, tempe, tahu, aneka lalapan dan sambal
NB : Dalam memasak Nasi Liwet ini membutuhkan waktu hanya 90 Menitan dan cukup untuk 7 Orang.
Ternyata sangat Mudah bukan!! Jangan Lupa untuk dibagikan ke Mommy yang lain ya..!! Selamat Mencoba.... !!! Happy Cooking !!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar